为进一步加强疫情防控期间畜禽屠宰监管，严防检疫不合格产品流向市场，确保畜禽产品质量安全。近期宁德市农业农村局、蕉城区农业农村局联合开展畜禽屠宰专项督查行动。执法人员对福建省宁德市中桓食品有限公司城区定点屠宰厂进行突击夜查，对生猪入场查验、屠宰操作、肉品品质检验、无害化处理、消毒灭源及是否存在注药注水等违法行为进行检查，同时对非洲猪瘟自检、瘦肉精检测、禽类集中屠宰检疫进行了督查，要求屠宰企业加大自检频次，严格落实企业主体责任，严把质量安全生产关，严格畜禽入场检疫，确保疫情防控期间畜禽产品质量安全。同时对城乡结合部等私屠滥宰易发的重点区域展开排查，保持对私屠滥宰打击的高压态势，守护广大市民舌尖上的安全。