按照国家和我省的部署,福州市一手抓好疫情防控,一手抓农业生产。随着保障市场供应、调运各类农业生产资料进村入店,以及各类帮扶政策落实到位,新型农业经营主体将有序复产、稳定发展和渡过难关。
新冠肺炎疫情发生后,福州农业农村系统全力组织做好疫情防控工作,切实加强重大动物疫病防控,做好重要农产品稳产保供。15日,我市出台关于应对新冠肺炎疫情支持“菜篮子”产品稳产保供的10条措施,支持农业产业化龙头企业、家庭农场、农民专业合作社、专业大户等新型农业经营主体有序复产、稳定发展和渡过难关,保障“菜篮子”产品市场供应充足和价格基本稳定。我们也看到,疫情期间涌现出“无接触配送”“宅经济”“共享员工”模式等多种新现象,这些新变化或许蕴藏着农产品销售的巨大发展空间。
农产品销售模式的新变化
生鲜电商站上风口。本次疫情对农产品电商而言或许是个较大的行业变革机会,线上购买生鲜的观念广为普及,并成为一种趋势。以福州为例,朴朴、永辉生活等本土生鲜电商的订单激增。随着“送货上门”业务获得空前关注,人们线上购买农产品的习惯被培养起来,也促使很多原来不做线上线下融合的零售企业考虑发展到家到店一体业务,
“无接触配送”模式得到应用。此次疫情期间,福州市积极对接朴朴、永辉、沃尔玛、新华都等配送企业,鼓励在居民小区利用门卫岗亭、物业场所、周边便利店等设置商品暂存点,大力推广“无接触配送”模式。通过无人店、无人配送、无人货柜、无人机送货、“无接触配送”模式,农产品销售可以进行线上与线下的融合,有效降低企业运行成本、提升农产品销售行业竞争力。
绿色优质农产品受青睐。受疫情影响,人们对健康、食品安全的关注度大增,农产品种植多元化将进一步强化。同时,消费者对农产品质量提出更高要求,为标准化、品牌化的现代农业发展提供了良好的发展机会。
“共享员工”取得共赢。近日,福州绿茶餐厅的数名待岗员工成为沃尔玛仓山万达店和富贵店的“共享员工”,既满足了商超的人力需求,又缓解了待岗人员的收入压力的困境。有专家预计,“共享员工”的模式很可能成为未来农业企业灵活用工的一种常态,劳务派遣行业或将迎来变革。
直播购物将迎来大发展。为解决疫情下突发的供需矛盾,电商平台或直播“连麦带货”,或开通绿色通道,或专辟抗疫农货专区,连接产销两端,帮助解决了部分农产品的滞销问题。可以预见,随着5G等信息技术的普及和应用,类似直播带货这种无接触商业模式将不断涌现并迎来大发展。
供应链行业发展提速。生鲜农产品要在最新鲜的时候卖掉,才能产生最大的价值,生鲜电商本质上仍是供应链竞争。生鲜农产品的新零售未来发展形态还有待观察,那些能将商业模式各个环节无缝衔接的企业才有机会胜出。近年来,福州积极构建供应链物流链融合发展新体系,加快实施物流标准化项目,已打造永辉超市供应链全流程集成平台等供应链平台。
“地产地销”方式得到推广。经过这次疫情,菜篮子工程建设会得到重视和加强,产销模式倒逼行业改革,缩短物流环节的“地产地销”方式将得到进一步推广。
青年返乡创业带动当地发展。随着农业转型升级步伐的加快,传统的农产品销售模式正在被不断颠覆,以生鲜电商、智慧农业为代表的新型农业生产、销售模式将带动更多受过良好教育的青年投身农业,不仅将缓解乡村企业用工荒,也使乡村获得更好的发展空间。近年来,福州有越来越多的年轻人加入返乡大潮,通过在家乡创立民宿客栈、帮助乡村企业实行公司化运作、开办家庭农场等,带动了当地经济发展。
智慧追溯让消费者放心采购。可以预见,此次疫情过后,可追溯的农产品将更受消费者青睐。据福州市农业农村局数据,截至去年12月,全市已建成13个省级农业物联网应用基地、2个市级数字农业示范基地、51个市级农业物联网应用示范点,有8个现代农业智慧园列入省级现代农业智慧园。技术的发展使农业物联网、农业信息传播平台等农业衍生业态迎来发展良机。
福州良好产业基础带来先发优势
作为省会城市的福州,具有发展绿色农产品、都市农业、生鲜农产品销售、社群营销的优异条件。
农村经济总量平稳增长。2019年,全市农林牧渔业总产值为934.92亿元,比上年增长3.8%(可比价计算,下同)。实现农林牧渔业增加值为543.90亿元(含农林牧渔服务业增加值),增长3.8%。农业产业化基础不断向好,据市农业农村局统计信息,2019年我市增补农业产业化省级重点龙头企业37家,目前,全市共有省级重点龙头企业130家。
投资力度不断加大。近年来,我市持续推进农业供给侧结构性改革,农林牧渔领域加大投入,发展特色现代农业,促进农业提质增效。2019年1月~12月,全市农、林、牧、渔业投资同比增长31.5%,其中,农业投资增长6.7%,渔业投资增长106.1%。
网上零售行业快速发展。在线上业务占比加速提高的同时,过去一年来,福州市零售行业一直处于创新的状态。此次疫情期间,又有部分企业开启了新的创新和尝试,平台型网站、社交电商、社区团购、网红直播销售模式不断涌现。2019年福州市限额以上批发和零售企业通过公共网络实现的商品零售额为245.84亿元,同比增长26.2%,比全省平均水平高出了2.1个百分点。
特色农产品崭露头角。依托各乡镇、村的优势农业资源,我市通过开展农业节庆活动,丰富了农业内涵,拓宽本地农产品的销售渠道,进一步激发了农业产业的增长潜力。例如2019年福清市一都枇杷收成、销售“两旺”,大量客商涌进一都镇采购;闽清县橄榄产业积极提档升级,优选品种评选打响了“灵峰”和“闽清2号”品牌。
政策利好农业生产。我市出台了关于应对新冠肺炎疫情支持“菜篮子”产品稳产保供10条措施,支持农业产业化龙头企业、家庭农场、农民专业合作社、专业大户等新型农业经营主体有序复产、稳定发展和渡过难关,保障“菜篮子”产品市场供应充足和价格基本稳定,助力打赢疫情防控阻击战。
促进福州市农产品销售的建议
“稳”字当先,健康有序恢复生产。一是积极引导广大农民群众参与疫情防控,落实农资相关生产资料保障工作。大力实施村庄清洁行动,引导村民养成戴口罩、勤洗手等健康生活方式,进一步增强村民的自我防护意识。二是在严格做好疫情防护的基础上,逐步恢复通村通路和农贸市场营业,尽快让务农人员复工,对重点农业生产企业、种植大户开展每天巡查制度,积极保障农业生产物资供应。
多种方式保障农产品流通。一是通过多种形式,广泛宣传防控疫情科学措施,在做好防疫工作的前提下,恢复正常的农资、农产品流通。二是对于“非接触性业态”“非聚集性业态”的农产品销售企业给予更多的政策支持,同时增加对“地产地销”理念的重视,加大对都市农业发展的支持力度。
大力发展社群销售模式。疫情期间,人们虽然足不出户,却活跃在微信等社交平台上,在QQ群、微信群里下单购物方便快捷。由于同在一个社群,如小区群内,销售产品就有了有利的区位条件,是平台电商无法比拟的。未来的农产品零售营销一定会走向互动化,碎片化。社群营销模式让每个人都能成为农产品的销售和推广者,提前布局该行业的企业将提前占据社群营销的有利阵地。从福州企业在网上发布的招聘信息看,社群营销专员月薪为6000元~8000元,相比一般生鲜超市的售货员岗位具有一定优势。
拓展薄弱村增收渠道。面对电商平台+基地直供、“无接触配送”等新服务的出现,山区乡镇必须抓住农产品供应模式进阶迭代的机会,利用自身农产品质量可靠、集中采集方便等优势,集聚本地资源,以薄弱村产业扶持资金为基础,探索组建农产品直供平台甚至开设直播,乡镇干部当主播,参与农产品供应链运营。被帮扶乡镇可通过平台与城区结对单位的食堂、社区以及城区餐饮商家、农产品配送企业和新零售企业等建立稳定的“订单”关系,常年开展原产地直供,所得利润纳入薄弱村的经营性收入。
加快城市大脑农业平台建设。这次疫情防控阻击战,对城市大脑农业农村系统平台的数字驾驶舱和运用场景建设提出了新的要求。农业平台要利用一切新技术,加强信息的整合与共享,倒逼政府流程再造,加快构建农业农村领域的快速反应体系,提升服务质效,提高疫情防控能力和水平。
推动农业与二、三产业融合发展。优化产品结构。根据新闻报道,中药对病毒疫情有较好治疗效果,建议适时推进中药材相关产业发展。通过深入推进“互联网+农业”,加快信息技术在农业生产中的应用;继续大力发展农村电子商务,辐射带动农村电商产业发展;促进机器代替人工,提升农业效益。积极拓展“一带一路”沿线国家农产品市场,扩大茶叶、食用菌、水产品等优势特色农产品进出口。大力发展休闲农业和乡村旅游业等,推动农业经济更快转型升级。

