6月22日，2017专家解读反式脂肪酸新闻发布会在京举行。来自中国粮油学会、中国焙烤食品糖制品工业协会、科信食品与营养信息交流中心、北京工商大学等单位的权威业内专家，就当前反式脂肪酸的危害、研究及应用情况等进行解读。

   对于反式脂肪酸的危害，科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯表示，其危害真正有科学依据的，就是过量摄入可以增加心脑血管患病的风险，这是非常明确的，但目前还没有充足的证据表明反式脂肪酸会导致其他方面的危害。

  中国粮油学会油脂分会会长王瑞元表示，食品中反式脂肪酸的控制，需要政府、行业、企业、媒体等共同努力，推动国家反式脂肪酸相关法律法规的制定，不断优化完善生产配方，探索新工艺，开发低反式脂肪酸新产品，为我国消费者提供更加优质健康的食品。