5月1日，《厦门老字号保护发展办法》正式启动实施，意味着厦门真正迎来老字号的行业立法保护阶段。

  据介绍，该法规对老字号的申报与认定、保护与发展进行了详细规定，包括明确了厦门老字号的认定与评审；明确要加强对老字号聚集区建筑、历史特色建筑、企业祖庭建筑的保护和管理；鼓励设立老字号展示场所；相关部门组织、引导老字号参展，支持老字号开拓市场；鼓励老字号传统技艺申报列入“非遗”名录；加强传承人、技术骨干的培训等。

  《办法》实施的当天，面积两千多平方米的厦门老字号美食城也正式开业，将打造成厦门首个全老字号品牌的美食集中营。当天，42家老字号会员单位领取了《厦门老字号保护发展办法》铜牌，由各会员单位带头，保护发展老字号，并号召全社会关注老字号。

  据悉，目前，厦门拥有原国内贸易部认定的“中华老字号”企业43家，商务部认定的“中华老字号”企业12家，福建省经贸委和福建省商务局认定的“福建省老字号”企业4家，厦门市商务局等单位认定的“厦门老字号”企业80家。