一是深挖一批生猪屠宰违法线索。对莆田市生猪屠宰活动实施全面、细致排查，寻找发现、掌握一批生猪屠宰违法线索。二是组织一次企业主体责任宣传教育。强化对生猪屠宰企业的屠宰法律法规、安全知识和职业道德诚信教育，督促引导落实屠宰企业质量安全主体责任。三是开展一次多部门联合执法。联合公安、食药监等部门，对城乡结合部、私屠滥宰频发区域和肉食品加工集中区域等私屠滥宰易发区域和多发地区开展联合执法检查。四是排查一批违禁物品。对生猪屠宰环节“瘦肉精”、违禁物品进行抽检。五是取缔一批私屠滥宰窝点。对查获的违法线索依法立案查处，涉嫌犯罪的一律移送公安机关。六是曝光一批违法企业。将违法生猪屠宰企业名单向社会公布，列入辖区内食品安全黑名单管理。七是通报一批典型案例。震慑违法犯罪分子，树立兽医部门依法执法、严格执法形象。八是构建一系列长效机制。健全完善生猪屠宰监管规章制度，探索构建生猪屠宰监管长效机制。