武平县在尊重农民意愿、保护农民权益的前提下，努力打破传统小家小户“小而全”的生产经营模式，大力发展新型农业经营主体，并坚持分类指导，着力提升发展层次。
    一是大力培育新型职业农民。通过组织实施“雨露计划”、农村劳动力素质提升工程，每年完成1.5万个以上从事农业生产劳动力的培训任务，颁证认定250名以上新型职业农民，扶持30名以上新型职业农民示范户。截至目前，全县共认定新型职业农民312名，支持大中专毕业生回乡从事农业创业人员60人次、扶持新型职业农民示范联系户160户，带动农户1600余户。2015年，武平县被确定为全国新型职业农民培育示范县。
    二是大力培育大力专业大户。通过土地流转，积极引导、培育和发展种养大户。截至目前，全县经营面积50亩以上的种养专业大户998户，经营面积49900亩，从业人数达26900人，其中，种粮大户125户、蔬菜种植大户45户，从业人数4600人。
    三是大力培育发展家庭农场。按照“生产有规模、经营有场地、设施有配套、管理有制度”的要求，鼓励不同领域专户大户成立家庭农（林）场，并对其实行特殊扶持政策。据了解，全县目前经工商部门注册登记的家庭农场423家，其中家庭经营类410家，个人独资类13家；注册资金22253.22万元，从业人数992人；获得市级示范农场16家，省级示范农场4家。
四是规范提升农民专业合作组织。结合农业产业发展特点，分类组建行业性、区域性的农民专业合作社，提高农民组织化程度和农业竞争力。如依托武平县心连心农机专业合作社，在中山太平村、东留封侯村实施水稻生产全程机械化示范基地建设。截至目前，全县经工商注册成立的农民合作社有350家，其中国家级示范社10家、省级示范社23家、市级示范社34家、县级示范社110家。合作社中，种植类159家，果蔬类55家，食用菌类11家，茶叶类9家，畜牧类59家，农机类19家，植保类2家，休闲类3家，渔业类5家，林业类18家，联合社10家。
     五是做大做强产业龙头。加大对新洲林化、喜浪米业、臻富果汁、中天科技、安兴食品、年年春茶业等省、市级龙头企业的扶持力度，大力实施“产业龙头促进计划”，支持现有加工企业产业升级，推动从粗加工向精细加工转变，提升产品附加值。鼓励龙头企业采取“公司+基地”、“公司+专业合作社”、“公司+农户”等模式创建规模基地，延伸产业链条。目前，全县共有农产品加工企业207家，其中规模以上企业49家，省级龙头企业5家、市级重点龙头企业26家、市级示范企业（农场）10家。2015年实现农产品加工产值近50亿元，产值亿元以上的龙头企业有6家。全县拥有驰名商标1件、著名商标22件、知名商标32件、地理标志证明商标（农产品）6个、名牌农产品12个、绿色食品9个、无公害农产品51个。