连城县充分发挥气候和区位优势，优化作物布局，大力发展冬种蔬菜8.0万亩。一是选择抗寒抗逆性强、适销对路具有本地优势的蔬菜品种，芥菜、莴苣、花椰菜、菜球、萝卜等秋冬季蔬菜；二是精耕细作、加强田间管理，多施农家肥和有机肥，加强水肥管理和病虫害综合防治等。北团镇老农许长江高兴地说：每年分批种植菜球3亩地，每亩产量1500多公斤，亩产值达6000元以上，单独冬季就可收入2万元左右。冬季是农业生产重要一季，发展适销对路的农作物，可以为冬季市场提供有效的供给，为农业增效、农民增加。