全省九设区市所在地城区，将推肉品质量安全可追溯系统，确保市民吃上放心肉。

 今年之内，全省九设区市所在地城区的市民，将有望查询所购猪肉的“身份证”。全省流通工作会议昨日在福州举行。记者从会上获悉，今年我省要将肉品质量安全可追溯系统建设拓展至全省九个设区市所在地城区，这项工作已列入2011年省委省政府为民办实事项目，并作为食品安全重点工作加以推进。

厦门、南平、龙岩系统已试运营

 据省经贸委副主任吴秉成介绍，目前我省生猪屠宰监管技术支撑系统建设已基本完成，政府端部分已验收80家，企业端部分已完成60家。2010年，我省在福州、厦门、南平、龙岩4个设区市所在地的城区开展肉品质量安全可追溯系统建设试点，目前厦门、南平和龙岩市已进入系统试运行阶段，福州市正在积极运作中。泉州、莆田、漳州、三明、宁德5个设区市所在地城区今年也将全面推开系统建设。我省将对每个开展这一系统建设的设区市，补助300万元。

查询用的追溯码在销售凭证上

有了这个系统，市场上销售的猪肉就有了“身份证”，从加工到批发零售的整个环节都可以动态监管，保证生猪来源可识别、肉品流向可查证、质量责任可追溯。

 消费者在市场买到肉以后，根据销售凭证上的追溯码，通过查询机或登录指定网站，就可以查询肉品“身份证”，“证件”上的信息包括零售商家、批发商、屠宰的加工企业以及养殖场名称。若肉品出现问题，相关部门可按照这个体系追溯责任人。

 据悉，肉品追溯系统推广成熟后，将扩大到其他领域的生鲜。